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La Nobile è il nuovo marchio nato per garantire la bontà e la sicurezza delle carni migliori, pregiate e gustose come quelle di una volta ed in più controllate e sicure.
Bontà garantita, perché solo le carni di scottona diventano La Nobile , bovini di sesso femminile di età inferiore ai 16 mesi , il connubio di razze particolari e un’ osservata alimentazione donano la classica copertura di grasso e marezzatura che contraddistinguono le caratteristiche essenziali della Nobile.
Sicurezza garantita perché tutti gli animali provengono da allevamenti certificati e selezionati.
Da qui nasce l’idea del marchio La Nobile, una gamma di prodotti altamente selezionati, per dare alla clientela un prodotto sicuro e garantito.
Il marchio della Nobile viene usato per la selezione di lombate in osso sottovuoto e per i tagli pregiati del posteriore, continuando il ciclo di frollatura, arrivando al momento del consumo esaltando al massimo la qualità.